Nasi Campur heb je in verschillende soorten met tientallen variaties. 
Het is één van de typische Indonesische maaltijden en bestaat uit witte rijst geserveerd met verschillende bijgerechten in kleine porties. Zoals vlees, groenten, pinda's, eieren en crackers, bijgerechten die bedacht worden door de voedselverkopers. De Nasi Campur (ook wel Nasi Rames genoemd) kan gegeten worden als ontbijt, lunch of diner.
